Früchte

 Dank des warmen und feuchten Wetters gedeihen hier unzählige Früchte, die das ganze Jahr über zur Ernte bereitstehen. Neben den bekannten Früchten wie Ananas, Mangos, Kokosnuss, Bananen, Orangen, Papaya, Guaven oder auch Melonen gibt es unzählige weitere Früchte in Thailand. Viele von ihnen sind in Europa vollkommen unbekannt und einige haben noch nicht einmal einen englischen Namen. Die meisten Fruchte sind sehr lecker, aber zu meinem absoluten Feind ist die Durian geworden. Durians sind etwa fußballgroße, stachelige Früchte mit einem gelben, weichen Fruchtfleisch. Die Frucht stinkt fürchterlich und wird daher auch als Stinkfrucht bezeichnet, der Geruch ist etwas zwischen Erbrochenen, Hundekot und dem Geruch, das ein Wurstbrot erzeugt, dass man 2 Wochen lang in einer Tupperdose in der Sonne vergessen hat - also kurz, es stinkt wirklich extrem. Und es schmeckt so wie es riecht... Mir völlig unerklärlich ist, weshalb die Thais so sehr auf diese Frucht stehen; sie wird sogar als "the king of the fruits" bezeichnet (die Königin ist übrigens die Mangostin, was meiner Meinung nach auch nachvollziehbar ist). Normalerweise kauft man das frische Fruchtfleisch, es wird aber auch getrocknete Durian, Durianpaste, Durian-Chips, Durianeis, Durian-Bonbons oder Kuchen mit Duriangeschmack verkauft.
Es ist jedes Mal ziemlich peinlich, wenn ich ein paar fremde Früchte geschenkt bekomme und keine Ahnung habe, wie ich sie nun essen soll. Einfach reinbeißen? Mit Schale oder ohne? Wie öffne ich sie ?Werden die Kerne mitgegessen?...

Durianstücke zum Verkauf

 

eine Durian



Eiscreme in den Sorten Durian,
Mais, Sesam oder Tee

Durianpaste...

Rambutan



Longan

Mangostin :)

noch unreife Papaya



Langsat



der deutsche Name ist "Zimtapfel", schmeckt
aber weder nach Zimt noch nach Apfel...

geöffneter Zimtapfel

scharf, scharf, scharf !!

keine Ahnung wie die Frucht heißt, sie stammt
aus dem Dschungel und kann nicht künstlich
angebaut werden. Sie ist nur zum Ende der
 Regenzeit reif und soll sehr selten sein.